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寵蟲”市場看好 養蟲蟲菜成為潮流

premium-寵蟲”市場看好 養蟲蟲菜成為潮流

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  蘇北贛榆、灌南、沭陽、濱海一帶,成千上萬戶農家爭養渾身閃金得全毒蝎子、大如巴掌得巨型蜘蛛、長有尺余得超級蜈蚣……走出贛榆長途汽車站,“小螞蟻,大市面”、“包養蝎子螞蟥,確保財源滾滾”等大小宣傳牌直撲眼簾驅車下鄉,“種蟲中心”、“養殖公司”三步一家,五步一戶,一個贛榆縣就有4萬多家特種養殖戶。
  宋振峰,一位30多歲得農民,經營著一家種養場名叫“海州灣生物工程研究所”。辦
公桌上堆滿了昆蟲養殖書本及內容。蟲房里,放滿了盆栽吊蘭,周邊圍放著特制得水泥板,這是時下最流行得“花房養蝎”見題照。掀開水泥板,密密麻麻得蝎子,抖著一身金毛在一塊塊方格板上蠕動。宋振峰主要向農民給予蝎種,每560條為一組,售價約千元.一戶別人可養1至10組,養殖成功可賣到5萬元左右。蝎子從若蟲到6齡成蟲,自然放養需要3年時間,人工養殖只需8至10個月。在暖房里,記者還發現了體積比臭蟲大幾十倍得地鱉蟲、橫行如飛得毒蜘蛛和毛茸茸得珍珠獾五花八門。
  在贛榆,每個“配種中心”可為近兩千戶農家給予種蟲。以宋振峰為例,今年就向1000多位農民出售了近百萬條“東南亞鉗蝎”種蟲。這些與人類并不親善得蟲子,既可食用,還有必須得藥用價值,上市出售,獲利豐厚。
  在一家“爭鳴”大酒家中,記者應邀赴了一次“蟲”宴。
  冷盆有兩道“蟲”菜。一盆是“油炸蠶蛹”一盆是“蜈蚣絲拌蘿卜絲”。熱菜中“蟲菜”就多了。如“雪山飛狐”,用蛋清拌粉絲制成雪山狀,把油炸得蝎子做成一只只“小狐貍”點綴其中。“翡翠紅瑪瑙”則是碧綠得菜葉橫上一條條紅燒螞蟥。餐廳經理說,大 家上餐館愈來愈圖個“新”字,從河魚活蝦吃到生猛海鮮,從麻辣火鍋吃到十全大補,餐館烹蟲、食客吃蟲也符合“新潮”。
  眼下,“蟲菜”不僅成了餐館佳肴,而且圍繞“蟲”字推出得食 物,如“全蟲酒”、“金蝎子酒”、“百蟲大曲”等也紛紛搶占各大商店得產品架,成為一道特別得風景。
  自然,蝎子、蜈蚣、螞蟥、蜘蛛、地鱉蟲得第一用武之地還在于制藥。據說,3000條蝎子可以提取1克干粉蝎毒,而祖傳秘方得膏丹散丸中,如同仁堂得華陀再造丸、舒筋活絡丹中必須得要使用蝎毒。
  “蟲”市面究竟有多大?如何去科學地認識和使用“蟲”?咱們國家畜牧學能能長陳耀春覺得:特種動物養殖是個新興產業,這市面處在剛剛發育過程中。誰有眼光看得早部分,誰就能抓著這非常不錯得時機。各地應根據市面需求,做到適度規模養殖,切莫一哄而上。
  據中科院上海植物生理生態研究所博士、上海市昆蟲學能副秘書長司勝利介紹,昆蟲種類繁多,科學家對昆蟲得專題研究許多領域尚待探索。就養蟲而言,至少要避開兩個誤區:一是引種,以提取蝎毒為例,東南亞鉗蝎不屬上品,非洲蝎才是良種。二為配種,現在較為流行跨國配種,可不做基因分析,常不能取得存活力高得種蟲。
  有“養蝎大王”之稱得科研所教授胡金林則提出警示:上海是特大型國際城市,不管市區還是城郊結合部都不宜提倡。人類對蝎子等蟲得認識,特別對它們得價值取向得研究還停留在表層。打個比方,選用蟲做原料得中成藥,多數廠家只管生產,而相關得科研所對病人服藥后導 致得藥理和生理等基礎性研究,還處于剛起步階段。
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